قائمة افطار اليوم السابع عشر

مراهقة حلوة الماسة

قائمة افطار اليوم السابع عشر من رمضان:

تتكون القائمة من:

شوربة الشوفان باللبن
تكس-مكس دجاج باربكيو.
السلطة الايطالية ذات الطبقات.
الحلو: حلوى كعب الغزال.

شوربة الشوفان باللبن

المقادير:

قائمة افطار اليوم السابع عشر Oatmealmilksoup

قائمة افطار اليوم السابع عشر Oatmealmilksoup

4 كوب من مرقة اللحم.
6 ملعقة كبيرة من الشوفان.
12 كوب من اللبن.

الطريقة:

1. نضع مرقة اللحم في إناء على النار
2. ننتظر حتى تغلي ونضع الشوفان ونتركها تغلي لمدة 3-5 دقائق
3. نضيف اللبن ونقلب قليلا ونطفئ النار.
4. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

تكس-مكس دجاج باربكيو

قائمة افطار اليوم السابع عشر Texmexchicken

1 دجاجة كاملة مقسمة نصفين
1 ليمونة مقسومة.
6 فصوص ثوم.
1 ملعقة كبيرة شطة.
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
2 ملعقة كبيرة بابريكا.

الطريقة:

1. تغسل الدجاجة جيدا وتجفف.
2. تدلك جميع جوانب الدجاجة بالليمون.
3. تخلط باقي المكونات مع الملح في وعاء وتدلك بها جميع جوانب الدجاجة.
4. توضع انصاف الدجاجة في صينية خبيز مع وضع جانب الجلد لأعلى.
5. توضع في الثلاجة وتترك 24 ساعة أو طوال الليل.
6. تحضر الشواية وتوضع أنصاف الدجاج على بعد حوال 15 سم من الفحم مع وضع جانب الجلد لأعلى.
7. تغطى وتترك لتشوى حوالي ساعة-ساعة ونصف مع التقليب كل 20 دقيقة.
8. تقدم مع البطاطس المحمر.

السلطة الايطالية ذات الطبقات

المقادير:

1 كوب كريمة لباني. قائمة افطار اليوم السابع عشر Layered_italian_appetizer

قائمة افطار اليوم السابع عشر Layered_italian_appetizer

28 جرام جبن كريمي مثل كيري أو فيلادلفيا (تم تطريتها)
1 ملعقة توابل ايطالية.
56 جرام بيبروني مقطع.
1 كوب خس مقطع.
نصف كوب طماطم مقطعة.
2 ملعقة كبيرة زيتون ناضج مقطع شرائح.
3/4 كوب جبن موتزاريلا مبشورة.
أصابع خبز محمص.

الطريقة:

1. اخفقي الكريمة مع الجبن والتوابل الايطالية في وعاء متوسط.. وقومي بفرد الخليط في طبق تقديم كبير مع ترك حوالي 2 سم من الحواف.
2. ضعي فوق الخليط السابق: البيبروني، الخس، الطماطم، الزيتون وجبن الموتزاريلا.
3. تقدم مع أصابع الخبز.

حلوى كعب الغزال

المقادير:

العجينة:

قائمة افطار اليوم السابع عشر Kab-gzal

كوبين ونصف دقيق جميع الاستعمالات.
20 جرام زبدة.
ربع كوب ماء بارد.
صفار بيضة.
ملعقتان طعام ماء ورد البرتقال.

حشوة اللوز:

3 أكواب لوز مفروم.
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة.
ملعقة طعام ماء ورد البرتقال.
بياض بيضة مخفوقة قليلا.
40 جرام زبدة غير مملحة مذابة.
نصف ملعقة شاي قرفة.
ربع ملعقة شاي روح اللوز.
سكر بودرة للرش.

الطريقة:

العجينة:

1. ضعي الدقيق والزبدة وصفار البيض وماء ورد البرتقال و1م4 كوب ماء بارد في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي المزيد من الماء اذا تطلب ذلك. اعجني مدة دقيقة حتى تصبح العجينة مطاطية.
3. انقليه إلى طاولة العمل واعجنيه حتى تصبح طرية.
4. قسميه إلى نصفين ولفيه بورق البلاستيك واتركي العجينة ترتاح مدة 20 دقيقة.

حشوة اللوز:

1. اخلطي المقادير جميعها جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. شكليها على شكل 30 كرة.
3. ادهني يدك بالزيت وشكلي كل كرة على شكل اسطواني طولها 3 انش اجعلي الأطراف نحيلة قليلا.
4. ضعيه على ورقة الخبز واتركيه جانبا.
5. سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
6. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل (30×40سم).
7. من الجهة الطويلة ضعي 3 اسطوانات من اللوز مع ترك 5سم من الحافة و3سم من الجانبين. على العجينة وامسحي الأطراف ومابين الاسطوانات بالماء.
8. اقلبي الطرف على الحشوة واضغطي برفق حول الحشوة. اقطعي حول الحشوة بالقطاعة الولبية مع ترك 2سم.
9. ضعيه في صينية فرن وبرفق اثني الاطراف نحو الداخل أي جهة الحشوة للحصول على شكل هلال.
10. اخبزيه في الفرن مدة 15 دقيقة ثم رشيه بالسكر البودرة

مراهقة حلوة الماسة

مشكوووووووورة

» قائمة افطار اليوم السابع من رمضان:
» قائمة افطار اليوم التاسع
» قائمة افطار اليوم الحادي عشر
» قائمة افطار اليوم الرابع عشر
» قائمة افطار اليوم الثالث عشر